[转博通知] 从今天起本博客不再更新

敬告各位朋友：从今天(2008年1月23日)起，本博客不再继续更新。如有继续关注《酒店管理暗访》内容的朋友，请到我的专业博客浏览。地址是：http://blog.vsharing.com/hotel/

阅读全文 阅读(41) 评论(0) 2008-01-23 02:28

 [札记] 毛主席语录与酒店细节管理

第一：“星星之火，可以燎原。” 第二：“没有调查就没有发言权。” 第三：“从实践中来，到实践中去。” 第四：“农村包围城市。” 第五：“扫帚不到，灰尘不会自己跑掉。” 第六：“一切反

阅读全文 阅读(92) 评论(2) 2008-01-05 14:17

 [札记] 精细化—中国酒店服务提升的必由之路

如何提升酒店服务？ 第一个要考虑的，就是要将管理和服务精细化，关注细节，包括硬件的细节、服务的细节、程序的细节，关注客人，关注客人的细微需求，把客人的细微需求、甚至客人潜在的未明示的需求都能发现，并满

阅读全文 阅读(181) 评论(1) 2007-11-24 18:46

 [观察] 沈阳凯莱大酒店入住点滴

     6月初，到沈阳参加世界文化遗产与自然遗产博览会，入住沈阳北站边上的沈阳凯莱大酒店（四星级）。   感觉比较好的几点是： 1、前台服务比较热情，非常专业。 2、客房（17楼一个大床标间

阅读全文 阅读(202) 评论(4) 2007-10-08 22:15

 [参观] 偶访三晋国际饭店

这个酒店的服务做得很不错。我在山西太原、大同、长治、忻州、晋中、朔州、临汾等几个城市的酒店都住过，同时也参观过其他酒店，至今为止，我觉得三晋国际饭店的软件服务在山西应属前列，不是第一，也应是第二。我在

阅读全文 阅读(145) 评论(1) 2007-08-29 13:14

 [观察] 矿泉水瓶不要那么高可以么？

    今天在国务院新闻办参加了一个中国商标节的新闻发布会，偶然发现一个问题，思前想后，忍不住还是写了出来。 主席台上坐了8个人，领导，嘉宾，加主持人。名满中国的易中天和司马南也受邀参加，并排坐在主

阅读全文 阅读(88) 评论(1) 2007-08-29 01:05

 [观察] 扇形桌子——沙龙式会议室布置的新思考

定制一种扇形的桌子或者椭圆形的桌子，在背对主席台的一面不放椅子，而放一束花或绿植，在桌面上扇心位置放置桌号签，客人都坐在扇形外沿，全部能够面对主席台，这样就免去了少部分客人需侧身或转身的麻烦与不便了。

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 [管理] 执行的关键在于管理者

执行的关键在于管理者。因为：一、执行需要一种氛围；二、执行需要榜样；三、执行需要督导。

阅读全文 阅读(374) 评论(5) 2006-12-21 21:26

 [观察] 从前台服务问题看现场督导的重要性

在酒店前台观察发现的问题及思考。

阅读全文 阅读(581) 评论(8) 2006-12-20 23:42

 [开博] 《酒店管理暗访》博客宗旨

细节决定成败，暗访发现细节！

阅读全文 阅读(408) 评论(8) 2006-11-19 15:13

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匿名用户	回访 好久没有上bokee,412389418是我的qq. 本人以前做过酒店,目前本人的另一半还就职于酒店,有时间可以交流交流啦.. 08-05-03 09:11   回复(0) 删除